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覆盆子(树莓)现代医学影响力

发布日期:2015-10-10 浏览次数:10

对覆盆子的营养保健功能,现代医学的研究报告西方在近三十年才以现代方式深入研究、发掘。今天,覆盆子已成为全球身份最高的、西餐饮食文化中不可或缺的名贵小浆果,被誉为“生命之果”。影响力最大的研究成果包括:


一、覆盆子抗氧化剂含量最高,有助于延缓衰老:覆盆子的超氧化物歧化酶(SOD)、鞣化丹宁酸VE、花青素的含量居各类植物之首。这些已经现代科学证实具有强抗氧化功能的成份,具有延缓生命衰老的功能。2006年,一次由美国明尼苏达大学、弗吉尼亚理工学院和州立大学以及挪威奥斯陆大学联合发布的研究报告,在对美国1113种食品和饮料的抗氧化剂含量测定后,排名第一的是覆盆子。


二、覆盆子鞣化酸含量最高,有助于预防原发性肿瘤:中国留美博士、哈尔滨医科大学附属第四医院刘明教授的研究证实:

红覆盆子是当今发现的天然鞣化酸含量最高的食物。鞣化酸是一种带苯环的多酚类化合物,它既有抗诱变功能,能抵抗多环芳香碳氢化合物,亚硝胺、多脂菌素如黄曲霉毒素。低含量的鞣化酸可以抑制肿瘤细胞增殖,阻断生长因子信号通道,遏制癌细胞的生长,阻止由蛋白基酶C诱导的肿瘤的发生,高含量的鞣化酸则可杀灭癌细胞。刘明教授的研究证实:长期食用红覆盆子,可有效预防原发性肝癌。


美国宾夕法尼亚匹兹堡大学医学院的专家研究证实:从黑覆盆子中提取的花青素,其中年含花青素-3-芸香糖甙(C-3-R)能在18小时内把某实验样本中的一半血癌细胞杀灭。如果使用高剂量的C-3-R,可在18小时内把该样本中的所有血癌细胞杀灭。


三、覆盆子酮具有减肥和缓解高血脂疾病的功能:日本熊本县立大学铃木公教授的研究小组对24名健康女性每天服用200毫克树莓酮,连续服用6周后的临床实验证明:每个实验对象的基础代谢量平均提高了8.9%、体重人均减少了1.3%、体内脂肪含量平均下降约1%,腰围平均减少了1.5厘米。铃木教授认为:树莓酮减少内脏脂肪的效果比其促进皮下脂肪减少的效果更加明显。对内脏脂肪多的中老年人进行的相同实验也表明,树莓酮有助于防止肥胖、缓解由肥胖引起的高血脂等疾病。覆盆子的烯酮素用于贴片局部减肥,效果甚至是辣椒素的3倍。


韩国科学家研究也表明,覆盆子含有防止脂肪沉淀的成份,并成功从覆盆子果实中提取出防止吸收脂肪和碳水化合物的BHp9成份。


四、覆盆子所含花青素、叶黄素有改善近视眼和老年视力模糊的功能:在中国,覆盆子常被用于肝肾两虚引起的两眼昏花、视物不清。尤其对14岁以下的青少年改善视力,有很明显的效果。


五、覆盆子有生发美容的功能成份“羟苯基丁酮”:

日本名古屋市立大学研究生院医学研究科冈岛研二教授领导的研究小组经动物和人体实验证明:覆盆子所含“羟苯基丁酮”具有生发美容功能。该研究小组对10名脱毛症患者连续5个月涂抹“羟苯基丁酮”后观察,其中一半患者的毛发明显增多。


六、覆盆子天然阿斯匹林“水杨酸”含量最高,水杨酸有镇痛解热、抗血凝功能,具有预防血栓和维护妇女生殖健康的功能,常食有利预防心脑血管栓塞。


芬兰科学院2007年发表的研究成果表明,防治妇女泌尿道感染最好的方法是食用覆盆子。该研究发表在美国举办的第38届美国感染疾病学会,是根据150位患有泌尿道感染的妇女连续6个月所进行的临床试验结果。其主要原因是覆盆子汁含有一种名为马尿酸的有机酸,它可以改变肠道及泌尿道的酸碱值,从而抑减怕酸细菌的增升。此外,覆盆子富含a-D甘露糖,能将病菌包裹住,使有害菌无法粘著于尿道表层,就不会引起炎症。覆盆子还有强健子宫壁、松驰子宫与治疗小肠痉挛及减少经血的功能。也能治疗口坏疽及促进指甲、头骨、牙齿及皮肤的健康。


七、覆盆子富含单宁酸,有抗菌和类疫苗功能,能增加人体免疫力。减少和预防感染性疾病:

1998年美国哈弗大学研究证实覆盆子的复合物能防止细菌留在泌尿系统细胞里。美国医学会认为红莓所含单宁酸,具有类疫苗的功能,能抗幽门杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌和大肠杆菌。


八、覆盆子所含酮葡萄糖苷(R、K、G是美容亮肤最佳成份):

据韩国报道,覆盆子所含R、K、G对氧化类脂的形成、清除一氧化二氮以及防治紫外线诱发的皮肤红斑,抑制由紫外线造成的黑色素的生成,促进黑色素的排泄,比常用的抑制酪氨酸酶的熊果苷有更强、更快的抗老化、皮肤调理及美白的作用。


九、覆盆子富含有利于防治高血脂、动脉硬化和心脏病多种抗氧化的成份:

众所周知,自由基、特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病关系密切。自由基可在许多环境中产生并在人体内恶化,引发衰老和与之相关的各种疾病。抗氧化物被认为是有活性的化合物。覆盆子的强抗氧化能力来源于所富含的花青素、SOD、VE以及浓缩单宁酸、生育三烯醇等。花青素在减少冠心病方面的作用,已有大量科学报道。美国威斯康幸大学研究人员发现,覆盆子的某些成份如:浓缩单宁酸、生育三烯醇可避免低密度酯蛋白胆固醇氧化。进而降低动脉硬化对体健康的伤害。美国加州大学戴维斯分校的研究人员在树莓、黑莓中发现了抗胆固醇升高的成份,有利于防治高血脂和心脏病。





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